現代食品包裝必須由食品包裝機械來完成。包裝機械即完成全部或部分包裝過程的一類機器，食品包裝過程包括充填、裹包、封口等主要包裝工序，以及相關的前后工序．如清洗、烘干、殺菌、捆扎、裝箱等，也包括打印、貼標、計量等輔助工序。

1．食品包裝機械的分類：

按包裝機械的功能可分為：充填機械、灌裝機械、裹包機械、封口機械、貼標機械、打印機械、清洗機械、干燥機械、殺菌機械、捆扎機械、裝箱機械、多功能包裝機械等。
 按包裝機械的自動化程度可分為；全自動包裝饑和半自動包裝機。按包裝適應范圍不同可分為：專用包裝機、多用包裝機和通用包裝機。

2．肉食品包裝盒設計設備選購的一般來說依據 (1)符合要求肉制品廠打包方式種植技術符合要求，對肉制品廠所采用的用料及容器設計有比較好的自我調節性和打包方式種植能力。 (2)技術設備領先，事業固定可靠性，能效少，運用修理不方便。 (3)契合肉食材環保的規范，易洗滌，不污染源肉食材；對肉食材設計所規范的先決條件，如溫度、學習壓力、用時、計量檢驗、運行速度等有恰當的、可信度的管理系統，盡也許按照一鍵管理措施。 (4)繼續生產多元化好服務，使用專業級型自動化；生產多品類、同款式、多型號規格好服務時，使用多系統自動化與一機可完整許多包裝袋使用，提供速率，節儉費力及限制占地賠償總面積。

 (5)改善工人勞動條件和減輕勞動強度。例如全自動茶葉真空包裝機，能夠大大減輕工人的勞動強度。

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